Coatepec, Veracruz | El aroma del café en un Pueblo Mágico

A 20 minutos de Xalapa, en las faldas del Cofre de Perote, Coatepec es el Pueblo Mágico que huele a café. Lo cultiva desde hace más de 200 años y lo ostenta con razón: el café de altura de Coatepec es de los mejores de Veracruz y se vende en grano, molido y en taza en cada esquina del centro. El nombre viene del náhuatl “Coatlán Tépetl” —cerro de las serpientes— y la leyenda local dice que una serpiente gigante protegía el valle.

Qué ver

La Iglesia de San Jerónimo (siglo XVIII) vigila el Parque Miguel Hidalgo —fuente central, palmeras, bancas de hierro forjado—. El Museo del Café explica el ciclo completo del grano: cultivo, beneficio, tueste y cata. Las calles empedradas del centro y sus casonas coloniales se recorren a pie con una taza en la mano.

La Feria del Café y la Orquídea (mayo) y la Fiesta de San Jerónimo (septiembre) son los eventos anuales.

Comida

Más allá del café: mole (con chocolate local), tamales de chipilín (hierba silvestre aromática), chiles rellenos, pan de elote y queso fresco de la región. Los dulces de leche y coco cierran cualquier comida.

En la práctica

• Cómo llegar: Aeropuerto de Veracruz (VER, 1.5 horas). Desde Xalapa, 20 minutos en auto o autobús por carretera estatal 140. Desde CDMX, autobús directo (4.5 horas).
• Mejor época: mayo (Feria del Café) y octubre-marzo (clima templado).
• Cerca: Xalapa (20 min), Xico (30 min), Cofre de Perote (1 hora).

Coatepec es el destino para el cafetero que quiere ver de dónde sale lo que toma cada mañana. El pueblo es bonito, la comida cumple y la cercanía con Xalapa permite combinarlo con la capital veracruzana en un mismo fin de semana.