Jalpa de Cánovas, Gto | Descubre la belleza de este Pueblo Mágico

En el sur de Guanajuato, donde los chichimecas dominaban el territorio antes de la llegada de los españoles, Jalpa de Cánovas sobrevive como uno de los Pueblos Mágicos menos masificados del Bajío. Su centro gira alrededor de la Parroquia de San Francisco de Asís —siglo XVIII, fachada barroca, retablos dorados— y el Jardín Principal, donde los fines de semana se instala un mercado de artesanías con música en vivo.

La Casa de la Cultura —exposiciones, conciertos, teatro— complementa la oferta cultural. La Presa de Jalpa, rodeada de montañas, concentra la pesca y los deportes acuáticos. El Mirador del Cerro del Calvario regala atardeceres sobre el pueblo.

Qué comer y cómo llegar

La cocina es guanajuatense: enchiladas de mole, chiles rellenos, tamales, pozole y chicharrón en salsa verde. El mezcal artesanal —de agave local— es la bebida insignia.

Desde Guanajuato capital o San Miguel de Allende, el trayecto en autobús o auto toma unas dos horas y media.

Jalpa de Cánovas es el Pueblo Mágico para quien ya conoció San Miguel y busca algo más tranquilo, igual de bonito y con mejores precios.